Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Öl As tender as a classic

As tender as a classic filet

The product is delivered thawed

Thanks to its intense marbling and traditional

The juicy and aromatic premium roast beef from our Lake Constance heifers has a unique taste

the fillet tips impress with their pleasantly intense aroma

Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Öl As tender as a classicDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Brgermeisterstck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.