Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen welches Ebenfalls einfachen Kartoffelgerichten ein

welches Ebenfalls einfachen Kartoffelgerichten ein unvergleichliches Geschmacksprofil verleiht

Zum Einfärben von Desserts

Gelierte Gerichte weisen eine hohe Stabilität auf und lassen sich erneut erhitzt (bis 80°C) bzw

Für dieses Öl wurde nur frisches Basilikum kalt extrahiert und in Rapsöl gegeben

Damit lassen sich jederzeit Frische und getrocknete Kräuter und Würzmittel sowie Saaten

Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen welches Ebenfalls einfachen Kartoffelgerichten einDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.