Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Gebinde:6er Karton ausgewogener Struktur

ausgewogener Struktur

Aromen von Quitten

In der Nase zeigt er Aromen von gelben Früchten

balsamischen Noten und etwas Anis und Pfeffer

muskulös und kompakt

Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Gebinde:6er Karton ausgewogener StrukturVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die